La Reale 3 Grupos

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Projetado para baristas profissionais e exigentes, a La Realle é ideal para sua cafeteria, padaria, restaurante ou comércio. Da renomada marca GAGGIA, marca Italiana, vai te surpreender com seu design moderno e funcionalidade perfeita.

O design proporciona um efeito cintilante, dando à máquina seu caráter único e seu impacto cenográfico: é praticamente uma escultura mecânica. La Reale também está repleta de tecnologia de ponta. Gaggia Milano acredita que os usuários não precisam escolher entre estilo e substância, é por isso que, em La Reale, ambos vêm como padrão. Modelo que trazemos apenas por encomenda direto da fábrica na Itália.

Este modelo de estilo tradicional é inteiramente moldado por seu conjunto de luzes trazendo uma elegância única para qualquer ambiente.

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Equipadas com independentes e isoladas caldeiras de café para cada grupo de infusão, LA REALE garante alta produtividade do vapor combinada com flexibilidade na gestão da temperatura. Produtividade do café também graças a um trocador de calor que pré-aquece a água de entrada.

DINAMIC FLOW CONTROL – FLUXO DE CONTROLE DINAMICO

Essa patente é uma proposta única abordada aos baristas profissionais que buscam uma experiencia de excelência do consumidor.

COMO FUNCIONA?

O DFC permite o controle preciso do fluxo de água e como consequência, toda extração do processo que é dividido em três fases, podem ser meticulosamente personalizados.

PRÉ-INFUSÃO

Comparado aos sistemas tradicionais, o DFC permite aos baristas não apenas definir o tempo, mas também escolher entre três níveis de intensidade.

INFUSÃO

Baristas podem optar por consistentes e precisos fluxos de água para criar nuances de sabores específicos.

CARACTERÍSTICAS:

• Ecrã tátil a cores de 3,5” para cada grupo
• 3 botões de seleção direta programáveis para cada grupo
• Botão “Purge” para enxaguar o grupo café (modo pré-definido)
• Caldeiras independentes para cada grupo
• Aquecedor elétrico de xícaras
• 2 Varinhas de vapor de toque frio
• varinha de água quente
• Área de trabalho iluminada por LED
• Pés ajustáveis em altura
• Programação da dose: tempo e temperatura de infusão
• Controle digital de temperatura da caldeira: temperatura diferente para cada grupo
• Contagens: quantidade de café e água quente entregues, litros de água consumidos, aviso de filtros
• Economia de energia: ON/OFF automático e Stand-by
• porta USB
• Protetor de tela de exibição personalizável
• CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ESPECÍFICAS La Reale DFC
• Controle de Fluxo Dinâmico (DFC)
• Possibilidade de definir diferentes curvas de preparo para cada seleção
• Possibilidade de visualizar o diagrama de fluxo para cada seleção